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初春海虹最肥时---蘸汁青口

日期:2013-03-13    点击:330    查看原图    全部展开









 
图库说明
 菜谱物语————蘸汁青口
海虹: 北方叫海虹,南方叫青口,学名叫贻贝, 春季4月份正是海虹最肥美的季节, 在贝类软体动物中海虹是最廉价的海鲜了, 可它的营养成份却可以与海参媲美。 海虹肉含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇, 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。 它们的功效比常用的降药物谷固醇更强。
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