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西瓜梨子炒肉 重庆高校现四大奇菜

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-09-27  浏览次数:342
核心提示:青菜炒生菜、丝瓜油条、南瓜炒猪肝......如果你听到这样的菜名,你是否还会点它们呢?近日,网友们在人人网和微博掀起了一股热潮

青菜炒生菜、丝瓜油条、南瓜炒猪肝......如果你听到这样的菜名,你是否还会点它们呢?近日,网友们在人人网和微博掀起了一股热潮,大家纷纷晒出自己在高校食堂吃过的奇葩菜,这些菜或是食材搭配奇葩,或是色泽、味道奇葩,让围观者直呼要“鼓起勇气”才敢点。

那么,咱们重庆的高校里是否也有这样的“奇葩菜”呢?昨日,记者就走访了我市几大高校的食堂,还别说,真有些菜有点“怪”。

西瓜梨子炒肉

食堂地址:重庆大学沙坪坝校区A区

主要食材:西瓜、梨子、肉等

味道:酸甜苦咸都有,以甜为主

重庆大学沙坪坝校区A区计算机学院的张冬盟同学称,自己近日在学校第五食堂吃到了奇葩菜肴“水果炒肉”,那种感觉简直不摆了。据张冬盟回忆,在前几天中午的时候,自己一个人去学校食堂吃饭,在第五食堂的套餐处看到了这个菜,“当时觉得它的颜色搭配很不错,有红的、白的,还有肉丝呢!”张冬盟说,自己吃了第一口后就感觉不妙,“好甜!我咋一看以为红色的是胡萝卜或是番茄,白色的是山药或是萝卜,没想到吃完之后才知道红色的竟是西瓜丁,而白色的竟是梨子,我当时就被雷到了,这个味道我真是久久不能忘记”。张冬盟表示,自己也就吃到过一次,从那之后再去食堂都没有见到那个菜了。

第五食堂的工作人员告诉记者,食堂很少会有水果炒肉之类的菜,可能是刚好只剩这两种食材,就和肉丝搭配在一起炒了,毕竟水果也是非常有营养的。

韭菜豆腐土豆泥

食堂地址:重庆大学沙坪坝校区B区

主要食材:韭菜、豆腐、土豆等

味道:清香、绵软

王倩蕾是重庆大学沙坪坝B校区的大四学生,她对食堂里的韭菜豆腐土豆泥印象深刻,“我记得是在学校B区学苑风味餐厅吃的,我之前只见过土豆泥中搭配有火腿颗粒,像这种土豆泥中加韭菜和豆腐还真是没有吃过,所以第一次看到就觉得很奇怪。”王倩蕾表示,学校食堂的饭菜有着很大的随机性,同一个菜不是每一天都能够吃到,自己从大一到现在也只吃过3次。“这个菜看上去白白嫩嫩的,白色的土豆泥中有着绿色韭菜的点缀很漂亮!而且味道也不错哦,吃在嘴里感觉有韭菜的清香、豆腐的绵软、还有土豆的砂砾感,我经常将它拌着饭吃”。

学苑风味餐厅的蔺经理表示,韭菜豆腐土豆泥是一个混搭的菜,多数时候是韭菜加豆腐或是韭菜土豆泥,可能是最后这个菜不多了,食堂师傅们就将它们混搭在一起,“这是我们两个月之前才推出的非常有营养的一道菜,学生反馈也非常好”。

 
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