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如何辨别真假中药?7种中药一泡水便知

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    市面上的一些中药真真假假,稍有不注意就很容易买到假中药。如何辨别真假中药呢?这些中药,通过泡水的方法,就知道真假了。


    水试法鉴别中药材:根据中药材经过水浸泡后产生各种特殊的变化,如颜色改变、产生泡沫、粘性、滑腻、膨胀及其它现象等等,用以确定中药材的真伪优劣。


    1、番红花

    浸泡于水中后,柱头膨胀呈长喇叭状,水面应有油状物漂浮,水被染成黄色,不显红色,无沉淀,用棒搅动,不易碎断,否则是伪造品。


    2、阿胶

    取阿胶放沸水中溶解,溶液呈棕红色,下层无沉淀,清而不浊。假冒的阿胶可能为杂皮胶,水溶液呈棕褐色,会出现大片结片,下沉,出现黑渣。


    3、苏木

    投入热水中,浸液呈鲜艳的桃红色透明液体,加酸(或醋)液体变为黄色,加碱(或石灰水)液体又变红色。伪劣产品是木材经染色而成,浸入热水中,水呈浅黄色、黄色、橙黄色。


    4、秦皮

    少许浸入水中,因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素,浸出液在日光下可见蓝色荧光。假冒的秦皮为树皮制成,水浸液无荧光。


    5、胖大海

    投入热水中,膨大呈海绵状,可达原体积的8倍,假冒伪劣的胖大海入水膨胀速度慢,膨胀仅能达原体积的2倍。


    6、牛黄

    投入清水中,可吸水变潮湿,但不变形,不溶解,不脱色,不浑浊。加少许清水调和,涂于指甲上,能将指甲染黄,俗称“挂甲”。


    假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末,或马铃薯加植物色素伪造,入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊。


    7、蟾酥

    正品表面或断面沾水,会迅速泛出乳白色液状物并隆起。


    掺伪者沾水,也泛出乳白色液状物,但液状物泛出慢,而且不隆起。


    如何正确选购中药

    1、认准经营单位

    要去有规模、有品牌、信誉好的药店购买中药。因为此类药店销量大,循环周期短,能严格遵照国家药品经营规范要求进行销售,保证中药的储存品质。

    2、切莫贪图便宜

    受产地、规格、采收季节等因素影响,中药的质量和价格会有不同。即使同一种中药材,经过不同的炮制加工,所达到的药效及临床应用也不尽相同。


    目前市场上中药的质量参差不齐,一定要根据具体中药来衡量品质及其价格。



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