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【今日健康】冬季进补中药食图解 ,健胃、补血、清肺、养阴、补肾应有尽有

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    通过药材与食物的搭配,借助药材的药效提高汤的营养价值及食用功效。不同的药材有不同的功效,在选用药材时应注意药性,选对药材,才能达到调养身体的目的。而这次13-31号青岛电视台联合山东世医堂举办的冬季养生季更把中药材价格拉倒最低,做到平民化,公开化,价格透明化。









    淮山药

    ❶、【性味归经】:味甘,性平。归脾,肺,肾经。

    ❷、【功效】:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素,补充由于衰老和疾病造成的激素失调,从而使人保持旺盛的精力,增强抵御疾病的能力,加速受损组织的修复,并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。


    三七

    ❶ 【用途】1、扩张血管、降低血压,改善微循环,增加血流量,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症;2、促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成, ;3、促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞;4、双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力;5、增强机体免疫功能,抗肿瘤;6、止血、活血化瘀;7、保肝、抗炎;8、延缓衰老;9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

    ❷云南文山是三七的主产地,这是文山得天独厚的地理位置和光、热、水、土、气等条件所决定的。因三七的贵重和独特的功效促使三七由野生变人工种植比其他中药材要早,清代乾隆年间《开化府志》中有,开化三七在市场出售畅销全国的记载。公认的文山三七种植历史不少于400年,全国95%以上的三七产在文山,被国家命名为“三七之乡”。而此次山东世医堂举办的冬季养生月,推出正宗低价文山三七。188元起,这是在岛城绝无仅有的价格。而且还免费打粉。买五斤送一斤,买十斤送二斤并加赠富硒养生杯一个。


    枸杞

    ❶、【功能与主治】:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

    ❷、宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史,而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下,其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候;其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。其特定条件决定了中宁枸杞的与众不同,中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是惟一被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地,引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称"全国入药杞子,皆宁产也"。山东世医堂的中宁枸杞是最好的。


    黄芪

    ❶、【功能与主治】:补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。蜜制黄芪益气补中。用于气虚乏力,食少便溏。


    山楂

    ❶、【功能与主治】消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛;高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。


    当归

    ❶、【功能与主治】补血活血,调经止痛、润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。


    天麻

    天麻天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。

    ❶、平肝息风。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

    ❷、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。



    南沙参

    ❶、【功能主治】养阴清肺,化痰益气。用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干。



    北沙参

    ❶、【性味】甘苦淡,凉。

    ❷、【归经】 入肺、脾经。

    ❸、【功能主治】 养阴清肺,益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。



    石斛

    养阴生津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、抑制肿瘤、明亮眼目、延年益寿。


    芡实

    ❶、【药性】甘、涩,平。归脾、肾经。

    ❷、【功效】益肾固精,健脾止泻,除湿止带。


    玉竹

    ❶、【性味归经】,味甘,性平。归肺;胃经。

    ❷、【功效主治】滋阴润肺;养胃生津。燥咳;劳嗽;热病阴液耗伤之咽干口渴;内热消渴;阴虚外感;头昏眩晕;筋脉挛痛。



    陈皮

    ❶、【性味归经】温;辛、苦;归脾、肺经。

    ❷、【功能主治】调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。


    桂圆

    补益心脾,养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。


    百合

    ❶、【功能主治】养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效,用于肺阴虚的燥热咳嗽,痰中带血,如百花膏。治肺虚久咳,劳嗽咯血,如百合固金汤。具有清心安神功效,用于热病余热未清,虚烦惊悸,失眠多梦等。药用时煎服,10~30g。清心宜生用,润肺蜜炙用。

    ❷、【功效】养阴清热,滋补精血。


    海参

    古书中记载的海参的医药性能功效:补肾益精,养血润燥。治精血亏损,虚弱劳怯,阳痿,梦遗,小便频数,肠燥便艰。

    有刺参、黄褐参、茄参等品种,渤海产刺参最为名贵,为上品,不仅营养丰富,还有医药不能比拟的特殊功效。 鲜活刺海参含水份77.1%,蛋白质16.5%,脂肪1.2%,碳水化合物0.39%,灰分3.7%,维生素B1,B2,E及尼克酸等,矿物质主要有钙、磷、铁、镁、硒等。活性成份有海参素、海参皂甙、酸性粘多糖(由氨基己糖、己糖醛酸、岩藻糖等组成)、β-胡萝卜素、海胆紫酮、牛磺酸等成份。这次山东世医堂从原产地厂家直销长岛野生海参1980元起,更是实惠到家。买一斤送一斤价值498元即食海参,买二斤送三斤即食海参。购买3580元长岛野生海参一斤赠送二斤(价值996元)即食海参。




    玉米须

    玉米须味甘、淡,性平;归肾、肝、胆经;质轻渗降;具有利尿消肿,平肝利胆的功效;主治水肿,小便淋沥,黄疸,胆囊炎,胆结石,高血压病,糖尿病,乳汁不通。有利尿降压功能。


    冬虫夏草

    性味功能:味甘,性平。有补肺益肾,止喘咳,补精气,扶正抑癌,提高免疫力的功能的;

    主治用法:用于咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。用量3-9g;

    虫草因其产地海拔高度不同、品质差异较大。西藏那曲是海拔最高的虫草产区,产区海拔高度约4500-6000米;其次是青海,产区海拔高度约 3000-4000米;再次是四川和其它地区,虫草的品质就较差了。从产区来讲,西藏那曲虫草为最上乘,尤其是色度和大小;较差的是四川虫草,个头较小、颜色较黑、子座较长。而此次13-31号山东世医堂冬季养生节,都是正宗的那曲虫草。而且凡一次性购买100克赠送价值2580元长岛野生海参一斤。(特价除外)


    红豆

    ❶、【性能】味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。

    ❷ 、【用途】用于水肿、脚气;产后缺乳,腹泻、黄疸或小便不利;痔疮,肠痈。


    藏红花

    ❶ 【用途】藏红花是驰名中外的“藏药”。其药效奇特,尤其以活血养血而闻名天下。据《本草纲目》记载,藏红花能“活血、主心气忧郁,又治惊悸”。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿

    止痛、凉血解毒、忧思郁结,长期坚持服用可收到令人心喜,全面提高人体的免疫力的功效。

    ❷ 藏红花与草红花仅一字之差,在概念上常误认为同物异名,也有人把西藏早已引种栽培的红花当作藏红花。其实,这是两种完全不同的植物。藏红花最好的产自伊朗,山东世医堂这次冬季养生月,每克29元起。买50克送价值96元宁夏枸杞一份


    杏仁

    富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其性苦微温,有小毒,滋润养肺通便。适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者。



    罗汉果


    其性甘凉,清热润肺止咳通便。



    紫苏

    紫苏是一味常用的中药,这种植物有紫色的、绿色的和白色的,现在绿色的较为多见。紫苏味辛,性温,归脾、肺经。紫苏叶、紫苏梗均有辛温发散、理气宽胸的作用,但紫苏叶偏于解表散寒、行气和胃;紫苏梗则长于理气宽胸、止痛安胎。卷着苏叶吃烤肉会更香,因为烤肉吃多了不易消化,而苏叶具有暖胃理气助消化的功能,所以用它来卷着吃就可以避免出现那些不舒服的症状。紫苏茶对睡眠具有一定的辅助调整的功效,很多日本人都有一个习惯:睡前喝一杯紫苏茶。


    甘草

    ❶ 、【功能与主治】补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。


    三七

    【用途】1、扩张血管、降低血压,改善微循环,增加血流量,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症;2、促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成, ;3、促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞;4、双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力;5、增强机体免疫功能,抗肿瘤;6、止血、活血化瘀;7、保肝、抗炎;8、延缓衰老;9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

    ❷云南文山是三七的主产地,这是文山得天独厚的地理位置和光、热、水、土、气等条件所决定的。因三七的贵重和独特的功效促使三七由野生变人工种植比其他中药材要早,清代乾隆年间《开化府志》中有,开化三七在市场出售畅销全国的记载。公认的文山三七种植历史不少于400年,全国95%以上的三七产在文山,被国家命名为“三七之乡”。而此次山东世医堂举办的冬季养生月,推出正宗低价文山三七。188元起,这是在岛城绝无仅有的价格。而且还免费打粉。


    黑蒜

    黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头,是用新鲜的生蒜,带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90 天,让其自然发酵制成的食品,它在保留生大蒜原有成份,对增强人体免疫力、恢复人体疲劳,保持人体健康起到巨大积极作用,而且味道酸甜,食后无蒜味,不上火,是速效性的保健食品。我们知道大蒜本身就是非常好的保健食品,而黑蒜的作用更是惊人。对糖尿病、高血压、高血脂、癌症都有非常显著的防治功效。

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